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塩ラーメン

RingerHut saraudon ご当地ラーメン

【#085】長崎・皿うどんの作り方|リンガーハット|RingerHut|かた焼きそば

2021-02-27
【YouTube】ラーメンクックのブログ
今回は、前回の【#084】長崎ちゃんぽんに引き続き、長崎県のご当地ラーメンの『長崎・皿うどん』を作りました。 ネーミングから”うどん” …
new tantanmen ramen ご当地ラーメン

【#068】ニュータンタンメンを作ってみた|元祖ニュータンタンメン本舗

2020-10-17
【YouTube】ラーメンクックのブログ
今回は、神奈川県川崎市を中心に約30店舗チェーン展開しているローカルラーメンの『ニュータンタンメン』を作りました。 鶏ガラベースのスー …
kitakata bannai ramen ご当地ラーメン

【#049】喜多方・坂内食堂を作ってみた|喜多方ラーメン|福島のご当地ラーメン

2020-07-31
【YouTube】ラーメンクックのブログ
今回は、あっさりとした豚と煮干しのスープにたっぷりの豚バラチャーシューが乗った喜多方ラーメンの代表格『坂内食堂』のラーメンを作りました。  …
shiotanmen 塩ラーメン

【#043】野菜たっぷりタンメンの作り方

2020-06-27
【YouTube】ラーメンクックのブログ
今回は、定番のラーメンの一つである『タンメン(塩タンメン)』の作り方です。 たんめん(湯麺)は塩味ベースのラーメンに炒めた野菜をたっぷりのせた具だくさんのラーメンです。蒙古タ …