【超簡単！まぜるだけ3分】カップヌードル・チリトマトラーメンの作り方｜ずぼラーメン｜RAMEN LABO【#090】

ラーメンの自作ってむつかしいんだろうなぁ、時間もかかるしめんどくさいなぁ、おいしく作れるか不安だなぁ…

そんなあなたへ贈る、ラーメンの超簡単レシピシリーズ。その名も

 

『ずぼらーめん』

 

それでは、スーパーやコンビニで手に入る食材だけで作る『カップヌードルのチリトマト』を作っていきたいと思います。

あのカップヌードルのチリトマトが食べたいけどカップラーメンは嫌だ、でも、スープから自分で作るのはちょっとメンドクサイ…そんなあなたへピッタリのレシピを公開します！！

🍜超簡単3分！カップヌードル・チリトマトの作り方・まずはYouTubeでチェック！

👇2分程度の動画なので、サクッと動画でチェック！

🍜超簡単3分！カップヌードル・チリトマトの作り方・材料

🍥スープの材料

• 味覇・・・大さじ1(15cc)
• カゴメ トマトケチャップ・・・大さじ1(15cc)
• クノール オニオンコンソメ・・・1P
• カゴメ 野菜ジュース食塩無添加・・・100cc
• おろしにんにく・・・小さじ1/2
• GABAN チリパウダー・・・小さじ1
• お湯・・・250cc

【ずぼラーメン】食材一覧｜自作ラーメンの第一歩YouTubeチャンネル『ラーメンクック (RamenCookingCH)』の中の人、やま@RamenCookingCHです。 家...

🍥トッピング（コンビニ＆スーパーで買えるものだけ）

• サラダチキン（セブンプレミアム）
• インゲン（セブンプレミアム）
• コーン（セブンプレミアム）
• 粉チーズ（セブンプレミアム）
• トマト
• 赤玉ねぎ
• GABAN チリパウダー・・・お好きなだけ

🍥ベストマッチな麺

• 細めん（セブンプレミアム）

 

🍜超簡単3分！カップヌードル・チリトマトの作り方・味付けのコツとポイント

万能中華だしの「味覇」をベースに、トマトベースの野菜ジュースで主軸を作っていきます。

・「味覇」でスープの骨格を、
・「クノール・コンソメスープ」で玉ねぎのうま味を、
・「カゴメ・野菜ジュース」でトマトと野菜のうま味を、
・「ケチャップ」でグルタミン酸のうま味を、
・「おろしにんにく」でスープにインパクトを、
・「粉チーズ」でチーズの風味とコクを、
・「GABAN・チリパウダー」で一気にカップヌードル・チリトマトに

近づけました。

オニオンコンソメスープを使うのは、炒めた玉ねぎ特有のうま味がどうしても欲しいからです。代わりに飴色に炒めた玉ねぎを使えば、よりおいしいラーメンができます。

また、最大の大切なポイントとしては「GABAN・チリパウダー」を使用することです。

チリパウダーにはカエンペッパー、オレガノ、クミン、ガーリック、塩等を混合したスパイスで、主にメキシコ料理用に使われています。この万能な混合スパイスを使うことで、一気にあのチリトマトヌードルに近づきます(*’ω’*)

🍜超簡単3分！カップヌードル・チリトマトの作り方・あとがき

混ぜるだけで完成する『カップヌードル・チリトマト』の作り方はいかがだったでしょうか？

個人的にトマトベースのラーメンは日清食品のカップヌードル・チリトマトが大好きなのでよく食べます。独特なおいしさで、女性にも人気ですよね。

このラーメンを彼女や奥さんに作ってあげたら、喜ばれてちょっと尊敬されると思いますよ( *´艸｀)

自分一人だけのために作ると材料費も手間もかかるので、やっぱり大切な人に作ってあげるときに参考にしていただければと思います(^^♪

 

質問やコメントなどはYouTubeのコメント欄に書いていただければ必ず目を通します。

引き続き、動画だけでは伝えきれない細かなことも書いていきますのでブログに遊びに来てください(*´ω｀*)

ぜひ『週末』に『ラーメン』作ってみて下さいね(´ω｀*)