プロ道具・食材まとめ

『肉食材』まとめ|お家で作る本格的ラーメンのつくりかた(2021年1月更新版)

YouTubeチャンネル『ラーメンクック (RamenCookingCH)』の中の人、やま@RamenCookingCHです。

僕のYouTubeチャンネルやこのブログを見て、食材をどこで手に入れてよいかわからない方へ向けた各食材のリンクを一覧にまとめ、この記事にて更新していきます。(リンク先はAmazon、楽天、ヤフーのどれか)

「おススメの食材(肉系)をリスト化して、おすすめ&所有している理由をコメント」した記事です。

やまさん
やまさん
実際にこちらから購入していただけるとこのブログの応援にもなります。

ラーメン作りに必須なおすすめの『材料(肉)』

やまさん
やまさん
基本的には地元のお肉屋さんやスーパーで買うのが一番です!店員さんに注文すれば、用意してくれるはずなので遠慮せず声掛けてみて下さいね!!

チャーシュー用の肉 各種

肩ロース(脂と赤身のバランスが絶妙で、僕が一番好きな部位)

created by Rinker
ミートショップ伊藤
¥2,799
(2021/06/14 08:06:16時点 Amazon調べ-詳細)

豚バラ

created by Rinker
ミートショップ伊藤
¥1,872
(2021/06/14 04:13:59時点 Amazon調べ-詳細)

国産豚うで肉 糸巻き ブロック 1kg

created by Rinker
ミートショップ伊藤
¥2,200
(2021/06/14 04:14:00時点 Amazon調べ-詳細)

豚バラなん骨

created by Rinker
グルメショップすみよし
¥680
(2021/06/14 08:06:17時点 Amazon調べ-詳細)

豚ネック(豚トロ)

created by Rinker
Asia市場
¥1,980
(2021/06/14 08:06:18時点 Amazon調べ-詳細)

自家製手作りバラ叉焼ブロック1kg

作るのが面倒な方へ。

created by Rinker
¥3,250
(2021/06/14 12:29:11時点 Amazon調べ-詳細)

業務用国産那須豚げんこつ(枝肉格付け上物) 2kg ハーフカット

created by Rinker
¥2,093
(2021/06/14 04:14:02時点 Amazon調べ-詳細)

国産豚背ガラ 2kg

created by Rinker
¥2,061
(2021/06/14 04:14:03時点 Amazon調べ-詳細)

国産那須豚背脂ブロック 500g

created by Rinker
¥400
(2021/06/14 08:06:19時点 Amazon調べ-詳細)

冷凍切豚足 2kg カット済み

created by Rinker
華華百貨店【冷凍豚肉・鶏肉・羊肉類】

豚の皮 Pork Skin

国産 豚レバー スライス 500g

created by Rinker
ミートショップ伊藤
¥899
(2021/06/14 12:29:12時点 Amazon調べ-詳細)

国産 鶏ガラ2kg

国産若鶏 とり皮 2kg

created by Rinker
¥980
(2021/06/14 08:06:21時点 Amazon調べ-詳細)

国産新鮮鶏もみじ 1kg

created by Rinker
¥1,218
(2021/06/14 12:29:14時点 Amazon調べ-詳細)

オーストラリア産牛もも(1kg)

created by Rinker
ノーブランド品
¥2,160
(2021/06/14 04:14:06時点 Amazon調べ-詳細)

熊本和牛あか牛 国産 和牛すじ 1kg

熊本和牛あか牛 牛ミンチ脂 約1kg(約500g×2)

created by Rinker
¥630
(2021/06/14 04:14:07時点 Amazon調べ-詳細)

【 和牛】牛挽き肉 1kg

created by Rinker
¥3,499
(2021/06/14 04:14:08時点 Amazon調べ-詳細)




プロがおすすめ!おうちでラーメン作りに使う『材料(肉)』・まとめ

自宅の近くで手に入らない方向けに、ラーメン作りに欠かせないおすすめの材料(肉)についてまてめました。

肉屋さんに前もって言えば大抵はそろうかと思いますが、もし近くに肉屋さんがなかったりそもそも手に入らない方向けに、その手助けが出来ればと思いまとめ記事にしてみました。

やまさん
やまさん
ベストは肉屋ですが、スーパーの精肉コーナーでもお願いできると思いますよ!

ラーメン作りは楽しいですね( *´艸`)

created by Rinker
¥4,730
(2021/06/13 13:16:34時点 Amazon調べ-詳細)

ブログランキング参加中です!クリックで応援になります!!

ブログランキング・にほんブログ村へ

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA