冷し

【#055】冷し煮干しラーメンの作り方｜冷たいラーメン

2020-08-19 ラーメンクックの中の人 今回は、5種類の魚節と北海道産の昆布・国産大分の干椎茸を使った濃厚な和風出汁をベースに、プリプリな熟成多加水麺を合わせて『冷やし煮干しラーメ …