もったいないシリーズ 【#012】鶏のモツ煮を作ってみた｜チー油（鶏脂）の残りがもったいない 2020-04-29 ラーメンクックの中の人 https://ramenchef-japan.com/wp-content/uploads/2019/11/名称未設定のデザイン.png ラーメンクックのブログ 今回チー油（鶏油）を作った時に残った”鶏皮”を使って『鶏モツ煮』を作ります。 突然ですが、福島県でラーメンといえば喜多方ラーメンですよ …
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