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辛系ラーメン

new tantanmen ramen ご当地ラーメン

【#068】ニュータンタンメンを作ってみた|元祖ニュータンタンメン本舗

2020-10-17
【YouTube】ラーメンクックのブログ
今回は、神奈川県川崎市を中心に約30店舗チェーン展開しているローカルラーメンの『ニュータンタンメン』を作りました。 鶏ガラベースのスー …
mouko spicy ramen tanmen 味噌ラーメン

【#042】蒙古タンメン中本を作ってみた

2020-06-26
【YouTube】ラーメンクックのブログ
今回は、固定ファンがたくさん人気ラーメンの『蒙古タンメン中本』の作り方をご紹介します。 蒙古タンメン中本の代表的ラーメンである『蒙古タンメン』は、味噌タンメンに独特の辛い麻婆 …
katsuura tantanmen ご当地ラーメン

【#041】勝浦タンタンメンの作り方

2020-06-10
【YouTube】ラーメンクックのブログ
今回は、千葉県勝浦市のご当地ラーメンの『勝浦タンタンメン』の作り方をご紹介します。 勝浦タンタンメンは通常の「担担麺」とは違いゴマや芝麻醤を使わず、醤油ベースの独特な辛い味の …
karakarauo 有名ラーメン作ってみた

【#040】辛辛魚らーめんを作ってみた

2020-06-08
【YouTube】ラーメンクックのブログ
今回は、カップラーメンやコンビニ麺でもおなじみの『辛辛魚らーめん』の作り方をご紹介します。 辛辛魚らーめんは東京・石神井の人気店「麺処・井の庄」の人気麺で、都内に別ブランドの …